7 Kuliner Bojonegoro yang Wajib Dicoba Saat Liburan!

Wisatarakyat.com – Dikenal sebagai salah satu kabupaten yang kaya akan potensi alam dan budaya, Bojonegoro, Jawa Timur, menyimpan pesona lain yang tak kalah memikat, deretan kuliner khas yang siap menggoyang lidah para penikmatnya. Jauh dari hiruk-pikuk kota besar, daerah ini menawarkan pengalaman gastronomi autentik yang jarang di temukan di tempat lain. Bagi Anda yang berencana mengunjungi Bojonegoro, atau sekadar mencari inspirasi petualangan rasa, daftar kuliner Bojonegoro wajib coba ini adalah panduan sempurna untuk merasakan denyut nadi daerah melalui cita rasanya.

7 Kuliner Bojonegoro yang Wajib Dicoba Saat Liburan

Berikut di bawah ini 7 Kuliner Bojonegoro yang Wajib Di coba Saat Liburan:

1.  Nasi Pecel Bojonegoro

Ketika berbicara tentang Bojonegoro, nasi pecel adalah hidangan pertama yang muncul di benak. Namun, pecel Bojonegoro memiliki karakterisitik unik yang membedakannya dari pecel daerah lain. Bukan hanya soal siraman bumbu kacang yang kaya rempah, melainkan juga keberagaman lauk pendamping dan “ndas” atau bumbu pelengkap yang menjadi ciri khasnya.

Mulai dari peyek renyah, tahu, tempe, telur, hingga aneka jeroan, setiap warung pecel di Bojonegoro memiliki racikan khas yang menawarkan pengalaman rasa berbeda. Ini bukan sekadar sarapan, melainkan ritual pagi yang memanjakan lidah.

2. Ledre

Sebagai oleh-oleh khas yang wajib dibawa pulang, Ledre Bojonegoro adalah jawaban manis dari kota ini. Kudapan tipis, renyah, dan manis ini terbuat dari pisang raja pilihan yang di olah secara tradisional. Keunikan Ledre terletak pada teksturnya yang sangat renyah dan aroma pisang yang kuat, menjadikannya camilan sempurna untuk menemani waktu santai atau sebagai buah tangan yang otentik. Setiap gigitan Ledre membawa Anda pada kehangatan cita rasa nusantara.

3. Jenang Salak

Bojonegoro di kenal sebagai salah satu daerah penghasil salak, dan kreativitas masyarakatnya telah melahirkan jenang salak sebagai olahan unik. Jenang ini menawarkan kelembutan tekstur dengan paduan rasa manis dan sedikit sepat khas salak. Proses pembuatannya yang masih tradisional menjamin kualitas dan keaslian rasa. Jenang salak bukan hanya lezat, tetapi juga menjadi bukti bagaimana kekayaan alam dapat diolah menjadi sajian istimewa yang bernilai tinggi.

4. Rengginang Singkong

Melangkah lebih jauh dari rengginang beras biasa, Bojonegoro menghadirkan Rengginang Singkong sebagai varian kudapan renyah yang menarik. Terbuat dari singkong pilihan, rengginang ini menawarkan tekstur yang lebih padat namun tetap renyah dengan rasa gurih yang khas. Inovasi ini menunjukkan bagaimana bahan pangan lokal dapat dimanfaatkan secara optimal untuk menciptakan produk yang unik dan memiliki daya tarik tersendiri di pasar kuliner.

5. Getuk Lindri

Meskipun Getuk Lindri dapat di temukan di berbagai daerah, versi Bojonegoro memiliki keunikan tersendiri. Dengan warna-warni cerah dan taburan kelapa parut yang melimpah, getuk lindri ini tidak hanya memanjakan mata, tetapi juga lidah. Terbuat dari singkong yang di haluskan dan diberi pewarna alami, hidangan ini adalah simbol kesederhanaan namun penuh kenangan manis yang mengingatkan pada jajanan tradisional tempo dulu.

6.  Sate Kikil

Bagi penggemar olahan kikil, Sate Kikil Bojonegoro adalah sajian yang patut di coba. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan daging, sate ini memanfaatkan kikil sapi yang di olah hingga empuk, kemudian di bumbui dengan rempah khas dan di bakar. Sensasi kenyal gurih dari kikil berpadu sempurna dengan bumbu bakar yang meresap, menciptakan cita rasa yang unik dan sulit di lupakan.

7. Es Dawet Siwalan

Melengkapi petualangan kuliner Anda, Es Dawet Siwalan adalah pilihan tepat untuk menyegarkan tenggorokan. Minuman tradisional ini terbuat dari dawet berwarna hijau yang di sajikan dengan santan, gula merah, dan irisan buah siwalan yang segar. Buah siwalan, atau lontar, memberikan tekstur kenyal dan rasa manis alami yang khas, menjadikannya pelepas dahaga yang sempurna di tengah terik matahari Bojonegoro.

Bojonegoro mungkin bukan destinasi kuliner yang paling sering di sebut, namun kekayaan rasa yang di tawarkannya sungguh luar biasa. Setiap hidangan mencerminkan identitas dan keramahan masyarakatnya. Jadi, siapkan diri Anda untuk menjelajahi Bojonegoro tidak hanya dengan mata. Tetapi juga dengan lidah, dan rasakan sendiri keunikan cita rasa yang tak akan Anda temukan di tempat lain.