Berburu Kuliner Mojokerto, Dari Street Food Hingga Restoran Hits!

Wisatarakyat.com – Mojokerto, sebuah kota yang sarat akan nilai sejarah dan peradaban Majapahit, ternyata menyimpan kekayaan lain yang tak kalah memikat, dunia kulinernya. Lebih dari sekadar kota persinggahan, Mojokerto menawarkan pengalaman gastronomi yang mendalam, menghadirkan Kuliner Mojokerto otentik yang mencerminkan tradisi dan cita rasa lokal.

Berbeda dengan kota besar lainnya, kuliner di Mojokerto cenderung mempertahankan resep-resep warisan yang telah bertahan lintas generasi. Ini bukan hanya tentang makanan, melainkan tentang cerita, tradisi, dan kekayaan rempah yang diwariskan dari para leluhur. Berikut adalah beberapa hidangan ikonik yang wajib masuk dalam daftar eksplorasi kuliner Anda.

Kuliner Mojokerto Yang Wajib dicoba

Berikut dibawah ini Kuliner Mojokerto Yang Wajib dicoba:

1.      Sate Bangil

Ketika berbicara tentang sate di Jawa Timur, nama Madura mungkin langsung terlintas di benak. Namun, Mojokerto memiliki varian sate yang unik dan legendaris, yaitu Sate Bangil. Meskipun namanya merujuk pada kota lain, hidangan ini telah lama menjadi bagian integral dari lanskap kuliner Mojokerto. Keunikan sate ini terletak pada bumbu kacangnya yang lebih kental, gurih, dan memiliki sentuhan rasa manis yang seimbang. Daging ayam atau kambing yang digunakan dibakar dengan sempurna, menciptakan aroma asap yang khas dan tekstur yang empuk. Bumbu kacangnya tidak hanya disiram, tetapi juga dioleskan saat proses pembakaran, memastikan setiap serat daging terbalut cita rasa otentik.

2.      Onde-onde Ketan Hitam

Jajanan tradisional seringkali menjadi cerminan identitas sebuah daerah, dan di Mojokerto, peran ini di pegang oleh Onde-onde Ketan Hitam. Makanan ringan ini bukanlah onde-onde biasa. Di buat dari tepung ketan hitam, isiannya berupa adonan kacang hijau yang manis dan lembut, kemudian di balut wijen. Perpaduan antara tekstur kenyal dari adonan ketan hitam dan isian yang lumer di lidah menjadikan onde-onde ini sebagai camilan yang sulit di lupakan. Kelezatannya paling maksimal saat di nikmati selagi hangat, di temani secangkir teh tawar.

3.      Nasi Wader

Bagi penikmat kuliner yang mencari hidangan sederhana dengan cita rasa otentik, Nasi Wader adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini terdiri dari nasi hangat yang di sajikan bersama ikan wader, sejenis ikan air tawar berukuran kecil yang di goreng kering hingga renyah. Seringkali, nasi wader juga di lengkapi dengan sambal terasi khas dan aneka lalapan segar. Kesederhanaan inilah yang menjadi kekuatannya. Setiap gigitan menawarkan perpaduan rasa gurih dari ikan wader, pedasnya sambal, dan segarnya lalapan, menghadirkan pengalaman makan yang jujur dan merakyat.

Melacak Jejak Kuliner Lain di Mojokerto

Selain tiga hidangan ikonik di atas, Mojokerto juga menawarkan aneka ragam kuliner lain yang tak kalah menarik. Anda bisa menemukan es puter dengan varian rasa tradisional, lontong balap yang di sajikan dengan lentho, atau berbagai olahan berbahan dasar singkong. Sebagian besar tempat makan legendaris ini seringkali berada di area pusat kota atau pasar tradisional, di mana interaksi sosial dan cerita kuliner terus hidup.

Menjelajahi Mojokerto melalui makanannya adalah sebuah cara untuk memahami sejarah dan budaya masyarakatnya. Setiap hidangan memiliki kisahnya sendiri, dan setiap gigitan adalah perjalanan waktu. Jadi, siapkan diri Anda untuk menjelajahi keunikan cita rasa yang di tawarkan oleh kota peninggalan Majapahit ini