Table of contents:
Wisatarakyat.com – Kabupaten Gunungkidul, yang terkenal akan keindahan alamnya, menyimpan pesona kuliner yang tak kalah menarik.
Beragam hidangan khas dengan cita rasa unik dan otentik siap menggugah selera Anda. Berikut adalah delapan kuliner khas Gunungkidul yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung.
1. Gudeg Manggar
Gudeg Manggar menawarkan pengalaman berbeda dari gudeg pada umumnya. Terbuat dari bunga kelapa muda (manggar), makanan ini memiliki tekstur renyah dan cita rasa khas yang memikat.
Biasanya disajikan bersama sambal krecek, telur, dan ayam kampung, Gudeg Manggar menjadi pilihan tepat untuk Anda yang mencari sensasi kuliner baru.
2. Tiwul
Sebagai makanan pokok di masa lalu, tiwul kini menjadi hidangan khas yang menggoda. Terbuat dari gaplek (singkong kering), tiwul memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih.
Baca Juga:
Disajikan dengan parutan kelapa atau gula merah, makanan ini cocok menjadi alternatif nasi. Tiwul pun hadir dengan lauk sederhana seperti urap, tempe, dan ikan asin, yang menambah kenikmatan setiap suapannya.
3. Gatot
Gatot adalah camilan tradisional yang dibuat dari singkong melalui proses pengolahan yang panjang. Rasanya unik dengan perpaduan manis dan gurih, apalagi ditambah parutan kelapa di atasnya.
Hidangan ini sering ditemukan di pasar tradisional dengan harga terjangkau, membuatnya semakin diminati oleh wisatawan maupun warga lokal.
4. Thengkleng Kambing
Hidangan ini menyerupai gulai kambing, namun dengan kuah lebih encer dan rasa rempah yang tajam. Potongan daging kambing dan tulang yang direbus hingga empuk menghasilkan cita rasa khas yang sulit dilupakan. Thengkleng kambing paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
5. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa khas Gunungkidul memiliki rasa yang autentik dengan bumbu rempah yang kaya. Dimasak dengan cara direbus atau digoreng, hidangan ini sering menggunakan mi kuning atau bihun yang dilengkapi ayam, telur, dan sayuran. Kuah kaldunya yang gurih semakin memperkaya cita rasa.
6. Sate Kambing Srunen
Kuliner satu ini menghadirkan sate kambing muda yang empuk dengan bumbu rempah khas yang meresap sempurna.
Proses pemanggangannya menghasilkan aroma yang menggugah selera. Sate Kambing Srunen menjadi salah satu ikon kuliner Gunungkidul yang wajib dicoba.
7. Sego Abang
Sego Abang atau nasi merah merupakan hidangan tradisional yang sering disajikan bersama lodeh atau oseng-oseng. Tekstur nasi merah yang kenyal dan rasa gurihnya menjadikannya pilihan makanan sehat sekaligus lezat untuk dinikmati sehari-hari.
8. Walang Goreng
Kuliner unik ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Walang goreng, atau belalang goreng, diolah dengan bumbu sederhana seperti garam dan rempah, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan menyerupai kulit udang, dengan varian rasa seperti original, pedas, dan pedas manis. Selain menjadi camilan, walang goreng juga dipercaya mengandung protein tinggi dan vitamin A.
Menjelajahi Kekayaan Kuliner Gunungkidul
Menikmati kuliner khas Gunungkidul tidak hanya memperkaya pengalaman wisata Anda, tetapi juga memberikan gambaran tentang budaya lokal yang unik.
Setiap hidangan memiliki cerita tersendiri yang membuat perjalanan Anda semakin bermakna. Jadi, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner Gunungkidul pada kunjungan Anda berikutnya!
Temukan sensasi baru dalam setiap gigitan dan jadikan perjalanan Anda lebih berkesan dengan mencicipi kuliner khas Gunungkidul.
