Jajanan Khas Gresik yang Cocok Jadi Oleh-Oleh, Apa Saja?

Wisatarakyat.com – Gresik, sebuah kota yang seringkali identik dengan citra industri dan pelabuhan, ternyata menyimpan sejuta pesona lain yang tak kalah menarik, khususnya bagi para pencinta kuliner dan pemburu oleh-oleh khas. Di balik hiruk pikuk pabrik, Gresik menawarkan aneka Jajanan Khas Gresik yang tak hanya lezat, tetapi juga kaya akan sejarah dan kearifan lokal. Jauh dari sekadar makanan pengganjal perut, oleh-oleh khas Gresik adalah cerminan dari budaya dan warisan kuliner yang patut untuk dieksplorasi.

Mengapa Oleh-Oleh Gresik Begitu Istimewa?

Keunikan oleh-oleh Gresik terletak pada kekayaan rasa, bahan baku lokal, serta proses pembuatannya yang seringkali masih mempertahankan metode tradisional. Ini bukan hanya tentang rasa, melainkan juga cerita di balik setiap gigitan. Berbeda dengan oleh-oleh pada umumnya, jajanan khas Gresik kerap menjadi simbol keramahan dan buah tangan yang sarat makna.

Deretan Oleh-Oleh Jajanan Khas Gresik Wajib dari Kota Gresik

Jika Anda berkesempatan mengunjungi Gresik, jangan lewatkan untuk membawa pulang beberapa jajanan khas berikut ini. Setiap pilihan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dan pastinya akan meninggalkan kesan mendalam.

1.      Otak-Otak Bandeng

Bukan sekadar olahan ikan bandeng biasa, Otak-Otak Bandeng Gresik adalah mahakarya kuliner. Bandeng segar yang dihaluskan dicampur dengan bumbu rempah pilihan, lalu dimasukkan kembali ke dalam kulit bandeng, kemudian dikukus atau dipanggang. Sensasi gurih ikan bandeng yang berpadu dengan rempah membuat hidangan ini tak hanya cocok sebagai lauk, tetapi juga oleh-oleh praktis yang awet. Ini adalah representasi sempurna dari kekayaan hasil laut Gresik yang diolah dengan sentuhan kreatif.

2.      Pudak

Pudak adalah salah satu jajanan legendaris Gresik yang tak lekang oleh waktu. Terbuat dari tepung beras, gula pasir (atau gula merah), dan santan, pudak di masak dalam kemasan pelepah pinang yang di bentuk tabung. Aroma harum pelepah pinang yang meresap ke dalam adonan memberikan ciri khas tersendiri. Ada berbagai varian pudak, mulai dari pudak putih, pudak merah, hingga pudak sagu, masing-masing menawarkan tekstur dan tingkat kemanisan yang berbeda. Pudak bukan hanya penganan, melainkan simbol keramahan dan tradisi yang masih dijaga.

3.      Jenang Roomo

Jenang Roomo menawarkan pengalaman rasa yang unik dan tak biasa. Jajanan ini terbuat dari tepung ketan yang di masak dengan santan dan gula, kemudian di sajikan dengan “Bubur Sumeh”, yaitu bubur yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa gurih. Kombinasi manis dari jenang dan gurihnya bubur sumeh menciptakan harmoni rasa yang istimewa. Jenang Roomo adalah bukti bahwa inovasi rasa bisa lahir dari bahan-bahan sederhana namun diolah dengan cara yang kreatif.

4.      Bonggolan

Bagi penggemar camilan gurih, Bonggolan adalah pilihan tepat. Terbuat dari adonan ikan tenggiri atau ikan lainnya yang dicampur dengan tepung kanji dan bumbu, kemudian di kukus dan di goreng, Bonggolan memiliki tekstur kenyal di dalam dan renyah di luar. Rasanya yang gurih asin sangat cocok disantap sebagai teman minum teh atau kopi. Bonggolan menunjukkan bagaimana masyarakat pesisir Gresik memanfaatkan hasil laut menjadi camilan yang lezat dan berdaya jual.

5.      Jubung

Jubung adalah permen tradisional Gresik yang terbuat dari ketan hitam, santan, dan gula aren. Keunikan utamanya terletak pada kemasannya yang menggunakan daun janur berbentuk kerucut mini. Rasanya manis, legit, dan memiliki aroma khas ketan hitam yang kuat. Jubung tidak hanya sekadar permen, tetapi juga representasi dari kekayaan hasil pertanian lokal dan kemasan alami yang ramah lingkungan.

Oleh-oleh dari Gresik adalah simbol dari kota yang terus bergerak maju, namun tak pernah melupakan akarnya. Ini adalah undangan untuk menjelajahi lebih dalam keunikan Gresik, yang ternyata lebih dari sekadar “Kota Industri”, melainkan juga “Surga Kuliner” yang tersembunyi.